Tarifa ist nicht nur Wind, Strand und Kitesurfen. Die Stadt birgt ein gastronomisches Angebot, das diejenigen, die es entdecken, überrascht und verzaubert. Vom frischen Fisch, der gerade aus der Meerenge kommt, bis hin zu den arabischen Einflüssen in den Süßspeisen und Gewürzen - Tarifas Küche ist eine Verschmelzung der Kulturen, die von seiner Geschichte erzählt.
Almadraba Roter Thun: König der Tafel
Von Mai bis Juli ist in Tarifa Almadraba-Saison, die traditionelle Fangtechnik für Roten Thunfisch, die an diesen Küsten seit mehr als dreitausend Jahren praktiziert wird. Frischer Almadraba-Thunfisch gilt als einer der besten der Welt, vergleichbar mit dem wertvollen japanischen Bullenthunfisch. Probieren Sie unbedingt einen Thunfischbauch, Tartar oder Tataki in einem der spezialisierten Restaurants der Gegend.
Wesentliche Gerichte
- Krabben-Omelettesknusprig und köstlich, sind sie die perfekte Vorspeise.
- Pescaíto fritoFrisch gebratene Sardellen, Sardellen und Baby-Tintenfisch, serviert in Papier.
- Nudelauflauf mit MeeresfrüchtenEin Löffelgericht, wie Sie es sonst nirgendwo finden werden.
- Marokkanische TagineDer afrikanische Einfluss, nur 14 km entfernt, ist in den Aromen zu spüren.
Wo man in Tarifa essen kann
Der städtische Markt, die Tascas in der Altstadt und die Strandbars sind die besten Orte für ein authentisches Essen. Wir empfehlen, die Calle Sancho IV el Bravo zu erkunden, um Tapas-Bars mit frischen Produkten zu finden.
Frühstück im El Palacio del Viento
Unser Frühstück umfasst ausgewählte lokale Produkte: Natives Olivenöl extra aus der Sierra de Cádiz, lokales Brot, hausgemachte Marmeladen und frischen Orangensaft. Der beste Start in einen Tag in Tarifa.
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