Der November ist der Monat der Olivenernte in der Sierra de C\u00e1diz. In dieser Zeit verwandelt sich das Land: Die Olivenhaine f\u00e4rben sich silbrig, die Luft duftet nach reifen Fr\u00fcchten und die \u00d6lm\u00fchlen arbeiten auf Hochtouren, um das native Oliven\u00f6l extra der neuen Ernte herzustellen.<\/p>\n
Die Provinz C\u00e1diz ist nicht die erste, die einem einf\u00e4llt, wenn man von andalusischem Oliven\u00f6l spricht - Ja\u00e9n und C\u00f3rdoba tragen diesen Titel -, aber ihre \u00d6le haben eine eigene Pers\u00f6nlichkeit und eine Qualit\u00e4t, die von den Fachkritikern zunehmend anerkannt wird.<\/p>\n
Die in den Bergen von C\u00e1diz am h\u00e4ufigsten angebauten Sorten sind die Sevilla-Milchshake<\/strong> und die Manzanilla cacere\u00f1a<\/strong>Die erzeugten \u00d6le sind fruchtig, mit krautigen Noten und einem charakteristischen w\u00fcrzigen Abgang.<\/p>\n Im November und Dezember \u00f6ffnen einige Oliven\u00f6lm\u00fchlen in der Sierra de C\u00e1diz ihre T\u00fcren f\u00fcr Besuche. Sie k\u00f6nnen den gesamten Prozess beobachten: von der Olive bis zum \u00d6l in nur wenigen Stunden. Die Verkostung des neuen \u00d6ls - gr\u00fcn, w\u00fcrzig und intensiv - direkt aus der Presse ist ein gastronomisches Erlebnis, das Sie nicht vergessen werden.<\/p>\n Die Kooperativen in Grazalema, Zahara de la Sierra und Alcal\u00e1 de los Gazules sind die besten Orte, um direkt einzukaufen. Viele verkaufen auch online, aber es gibt nichts Besseres, als eine Karaffe mit neuem \u00d6l im Kofferraum zu haben.<\/p>\n Beim Fr\u00fchst\u00fcck der Der Windpalast<\/strong> finden Sie immer natives Oliven\u00f6l extra aus der Sierra de C\u00e1diz. Es ist einer der kleinen Annehmlichkeiten, die unserer Meinung nach jede andalusische Unterkunft bieten sollte.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der November ist der Monat der Olivenernte in der Sierra de C\u00e1diz. Entdecken Sie das native Oliven\u00f6l extra aus C\u00e1diz und wie Sie die Olivenm\u00fchle besuchen k\u00f6nnen.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[12,14],"tags":[],"class_list":["post-1570","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1570"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1570\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elpalaciodelviento.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Die Erfahrung der M\u00fchle<\/h2>\n
Wo kann man \u00d6l aus der Sierra de C\u00e1diz kaufen?<\/h2>\n